воскресенье, 26 августа 2012 г.

Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля
Что нам понадобится:
5-6 крупных картофелин
1 пучок кинзы
2-3 зубчика чеснока
Майонез, сметана
200гр. брынзы
100гр. сыра





 
Дно сковороды (с высокими бортами) смазать подсолнечным маслом.Нарезать круглешками картофель, выложить его на сковороду. Посыпать соль, перец по вкусу, накрошить кинзу. Майонез и сметану смешать в равных пропорциях, и половину этой смеси выложить равномерно на картофель. Потом все это повторить еще один раз. Для вкуса можно положить 2-3 зубчика неочищенного чеснока (он отдаст весь свой аромат, а сам станет сладкий, поверьте это очень вкусно). Туда же на крупной терке натереть брынзу и сыр. Вот как это выглядит до запекания.



Кладем в духовку на 1час на 200-2200. Лучше сковороду накрыть крышкой, чтобы влага не испарялась, тогда картофель получится нежный и мягкий.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...