Бисквит с фруктами :)

Этот легкий летний пирог частый гость у нас на столе. Мои домашние его просто обожают. Поделюсь рецептом и с вами :)

Бисквит из 6 яиц. Делим яица на белки и желтки. Белки взбиваем в пену, добавляем 1 ст. сахара. Взбиваем желтки. Добавляем их к белкам, взбиваем. Берем венчик и в ручную перемешиваем всю смесь с 1 ст. муки. Выливаем тесто в форму для выпекания. Сверху выкладываем разные фрукты. У меня пирог со сладким урюком и кисленькой алчей. Выпекаем бисквит в духовке при температуре 180гр. около 45-50 мин. 

Мне очень нравится этот пирог. Он легкий, нежный, воздушный. А фрукты придают ему летний свежий вкус. Посмотрите, какая получается красивая поверхность! Будто мраморная :)

Прошу всех к чаю :)))